Visite du domaine et dégustation de nos vins

Gratuit dès l'achat de 3 bouteilles - Entrez dans l'intimité du Château de Vinzel. Visite des vignobles, de la cave et de ses mythiques foudres de chêne et dégustation de nos trois vins du domaine dans notre salon littéraire au cœur de la cour du Château.

Vieux millésimes

Cépage au potentiel de garde méconnu, qui l’eût cru?

S’y plonger peut prendre des années…
Le chasselas nous conte ses secrets au Château de Vinzel dont la cave regorge d'une des plus belles collections de vieux chasselas en Suisse. Retraçant des millésimes dont le plus ancien nous replongera en 1945. Voyager dans le temps n’aura jamais été aussi saisissant!

Ses arômes évoluent avec le temps laissant le caractère subtile et raffiné du vin jeune s'éclipser au profit d'arômes tertiaires d'une très grande complexité.

Comme l’amitié, un bon vin mature en vieillissant et cela se déguste!
Le chasselas, par les années, porte ses habits de haute gastronomie, permettant des accords très réussis pour nos plats régionaux comme pour une cuisine plus corsée et plus profilée.

Invitation à un dialogue avec de vieux chasselas que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Eux peuvent attendre, et vous ?