Besichtigung des Weinguts und Verkostung unserer Weine

Kostenlos ab dem Kauf von 3 Flaschen – 

Tauchen Sie ein in die intime Atmosphäre des Schlosses von Vinzel. 

Besichtigung der Weinberge, des Weinkellers und seiner legendären Eichenfässer sowie Verkostung unserer drei Weine des Weinguts in unserem Literatursalon im Herzen des Schlosshofs.

Alte Jahrgänge

Eine Rebsorte mit verkanntem Lagerpotenzial, wer hätte das gedacht?

Sich darin zu vertiefen, kann Jahre dauern...
Der Chasselas enthüllt uns seine Geheimnisse im Château de Vinzel, dessen Keller eine der schönsten Sammlungen alter Chasselas-Weine der Schweiz beherbergt. Wir begeben uns auf eine Reise durch die Jahrgänge, deren ältester uns bis ins Jahr 1945 zurückführt. Noch nie war eine Zeitreise so faszinierend!

Seine Aromen entwickeln sich mit der Zeit und lassen den subtilen und raffinierten Charakter des jungen Weins zugunsten von tertiären Aromen mit einer sehr großen Komplexität in den Hintergrund treten.

Wie die Freundschaft, so reift auch ein guter Wein mit zunehmendem Alter, und das muss man probieren!
Der Chasselas trägt durch die Jahre sein Kleid der gehobenen Gastronomie und ermöglicht sehr gelungene Kombinationen für unsere regionalen Gerichte wie auch für eine kräftigere und profiliertere Küche.

Eine Einladung zum Dialog mit alten Chasselas-Weinen, die Sie nirgendwo sonst finden werden. Die können noch warten – und Sie?